继过往于极具历史价值的薄扶林伯尼大楼举行晚宴，伯爵继续秉承品牌尊重传统但不忘创新的精神，悉心挑选了大潭水塘道800号的大潭笃抽水站为晚宴地点。建于1904年间，这座百年巨楼是获重点保护的香港一级历史建筑，亦是水务署运作中最古旧的泵站，从兴建后沿用至今，并一直保留百多年前的风貌。此建筑物以砖砌建筑，顶部为瓦片木梁，并由铁铸金字式构架承托，结构鲜明，外形别树一帜，与Limelight Paris-New York系列中多个具有代表性的建筑风格正不谋而合，令此建筑物成为是次晚宴场地的不二之选。
逾百位城中名人嘉宾到场后首先进入建筑物内举行的酒会，欣赏全新的Limelight Paris-New York系列的珠宝及腕表。嘉宾接着便仿如置身花都巴黎般，穿过浪漫的巴黎街道，欣赏着手绘的巴黎五光十色的迷人夜景，到达伯爵精心搭建的大型帐幕内享用晚宴。
建于海边的晚宴帐幕，由APAX Group精心设计及搭建，同样呼应着抽水站的鲜明结构。精致简约的外形，内里别有洞天，天花上悬挂了过千颗水晶吊饰，犹如天上繁星，伴随着阵阵的海浪声和夜鸟的叫声，教人陶醉不已。
至臻完美的伯爵对菜式的设计要求严谨，是夜晚宴的菜式由香港君悦酒店精心设计，五道菜式分别以巴黎和纽约为构思灵感，尽显心思，表现出伯爵一丝不茍的精神。
伯爵更特地邀请了从美国远道而来的著名「极速换装」表演家David Dania于晚宴献技。这两位表演大师可在别人不经意间，以短短一两秒极速换装，速度之快，令人大开眼界，不一样的「时装秀」令在座嘉宾拍案叫绝。
当大提琴圆浑悠扬的琴音响起，歌唱家Lily唱着La Vie en Rose，一众模特儿准备就绪，为宾客展示Limelight Paris-New York系列的珠宝及腕表。装有重重机关的特制餐桌于此时除除张开，象征着巴黎与纽约要暂且分隔，相对而座的宾客中隔开了一条夹道，模特儿穿梭其中，近距离为宾客展示巧夺天工的珍品，特别编组的乐曲融合了法国与美国音乐风格，令这场别开生面的腕表珠宝表演更完美无瑕。最后，踢跶舞蹈家以清脆伶俐的舞步为表演划上句号，宾客的如雷掌声，使晚宴在高潮中完满结束。
伯爵全球品牌形象大使张曼玉小姐、郑兆良先生、郑诗韵小姐、陈鸿业先生、张天爱女士、赵汝琪伉俪、周立璟先生、施雅治夫人、李桂兰女士、Francis Gouten先生、夏雅朗先生、何美云女士、郭由美子女士、罗莉萨小姐、马清铿先生、William Pfeiffer先生、荣雪梅女士、叶梁美兰女士及阮伟文伉俪等城中名人应邀出席晚宴。
